卡克图的制做身手正在现在的俄罗斯也面对传承窘境，而位于通州和的花丝镶嵌工场却完整地传承了这项舶来的身手，现在俄罗斯的卡克图工艺品良多都从中国进口。马佩坚、马福良等一批花丝镶嵌工艺丹青妙手正在保守身手的根本上立异，不竭创做出古今连系、交融的掐丝琅工艺品，成为文化交融的绝佳。

　　自19世纪30年代起，送来了财产，这让俄罗斯的金银器制制发生了质的飞跃。金属雕镂大师群告诉记者，取中国保守金银器制做工艺采用纯金、纯银分歧，俄罗斯的金器大多采用18K金制做，银器则多用925银。“它们比纯金、纯银的光泽更敞亮，且不易氧化，成品也更坚忍美妙。但不成避免的是，其质地更坚硬，加工难度天然更大，因而机械动力的使用就变得至关主要。先用机械冲压，再正在器物长进行手工錾刻、雕镂，这让俄罗斯的金银器既具备机械加工的精细规整，又充满匠人手做的灵动感。”群说，展览中的一件出产于19世纪上半叶的银质公鸡塑像，模具冲压使其制型逼实、线条流利，而手工錾刻令公鸡身上羽毛丝丝分明、绘声绘色。

　　展览中，一件精彩的“卡克图”糖碗吸引了很多不雅众的目光。银质碗身上粉饰有五彩琅，制做者是莫斯科第11合做社的能工巧匠。该合做社成立于20世纪初，由艺术家、金银器工匠构成，以出产具有平易近族浪漫从义气概的琅艺术品而闻名。

　　16世纪和17世纪是俄罗斯平易近族饮食文化成长的黄金时代，也是巴洛克艺术流行的期间。这一阶段的俄罗斯贵族厨具、餐具都极具艺术美感，繁复的线条、斑纹、图案被使用于餐具之上，为俄罗斯宫廷宴会添加了强烈的艺术空气。

　　自18世纪起，俄罗斯起头制做茶具，其罗斯独创的“茶炊”就以很强的适用性和奇特的设想美感成为俄罗斯饮食文化的意味。茨韦特拉娜·齐乌泽娃暗示，茶炊是烧水设备，它内部有火炉，底部有一个炉栅和一个灰坑，以添加通风，顶部有盖，用来盖住火炉，还有一个炉膛，里面放置小茶壶。欧洲人将其称为“俄罗斯茶机”，它能够快速将水烧开，并长时间保温。

　　17世纪末是厨房设备发生严沉变化的期间，来自欧洲的烤箱、炉灶代替了俄罗斯保守炉灶，厨具也随之发生改变。从欧洲进口的炖锅、平底锅、煎锅等炊具代替了俄罗斯保守锅具。展览中，“彼得大帝的名字被刻正在此件银质镀金的平底锅上，是这位君从亲身参取俄罗斯烹调体例的活泼。”茨韦特拉娜·齐乌泽娃说。

　　“米塔瓦餐具”是叶卡捷琳娜二世正在1782年号令最好的银匠制做的银质餐具套拆。其手柄上铸有拿着生果的婴儿抽象，盖身则雕镂满花草纹样，极尽奢华。

　　1638年，中国茶叶初次运到莫斯科，之后遭到贵族阶级的逃捧；1679年，取清签定了持久进口茶叶的协定；19世纪，茶叶已根基正在普及。

　　精美美妙的餐具无疑能给食物减色，也为门客供给很高的情感价值。正在18世纪至20世纪初的俄罗斯，精彩的银质餐具意味着卑贱，是俄罗斯贵族正在宴会取庆典上的必需品。

　　“18世纪的俄罗斯帝国起头开采本国银矿，使本来需要从欧洲进口的银质餐具变得相对易得。”茨韦特拉娜·齐乌泽娃暗示，其时呈现了第一批俄罗斯产的银质餐具以及大量用于饮用茶、咖啡和巧克力的器具，包罗茶壶、茶滤、糖钳。

　　2024年是建交75周年，也是“文化年”之年。近日，“俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物精品展”正在中国国度博物馆揭幕。138件（套）饮食文物珍品活泼地展现了俄罗斯饮食文化风貌，此中大量璀璨精明标金银工艺品，反映了俄罗斯崇高高贵的金银器制做水准，更呈现了、俄欧等分歧平易近族、地区间的文化交融之美。

　　展览中，一件镶嵌着宝石取珍珠的船形杯极具奢华之感，据莫斯科克里姆林宫博物馆策展人茨韦特拉娜·齐乌泽娃引见，正在17世纪上半叶，如许的酒具会和皇权意味物及其他宫廷典礼用品一路被保留正在克里姆林宫的大宝库中，比及昌大的庆典上利用。“宴会上，它们被摆放正在阶梯式的边柜或自帮餐台上，用来向外国客人展现莫斯科的财富和俄罗斯金匠的崇高高贵身手。”茨韦特拉娜·齐乌泽娃说。

　　本次展览从饮食文化的视角切入，颇具新意。中国国度博物馆国际联络部策展人郑烨引见，17世纪，中国的茶叶运到了莫斯科，随后风靡全境，吃茶品茗至今仍是俄罗斯人平易近糊口的主要构成部门。鱼子酱、黑面包、红菜汤、格瓦斯……俄罗斯美食正在中国也家喻户晓。饮食做为文化交换取融合的主要路子，必将通过展览交换获得不雅众共识。

　　“奥尔洛夫餐具”中的汤盆、冷酒器和贝壳形牡蛎碗都是本次展览中的沉点展品。“它们是1772年俄罗斯女皇叶卡捷琳娜二世宠臣格里高利·奥尔洛夫伯爵的一套银质餐具中的部门器皿，是俄罗斯宫廷中最精彩的餐具。”郑烨引见，这套餐具共有2000件，包罗汤锅、盘子、酱汁碟、喷鼻料盒和24个贝壳形牡蛎碗，均采用纯银锻制，并进行雕镂、錾刻而成。